takže mám pro vás i nový recept, tak jak jsem si právě udělala Těstovinový studený salát s kuřecím masem a cuketkou.
Takže co potřebujeme:
- Kuřecí maso
- Cibulku
- Těstoviny(fussili, větší mušle, penne rigatte)
- Olej
- Cuketku (mladou)
- Sladkou kukuřici (mraženou)
- Papriku
- Majonézu
- Bílý jogurt
- Koření (sůl, pepř, koření na kuře, kari)
Dáme vařit těstoviny. Nakrájené maso hodíme na rozehřátý olej. přidáme k němu nějaké koření - já použila směs kari a koření na kuře. Osmahneme. Přidáme cibulku, česnek, a cuketku pokrájenou na menší kousky. Osolíme. Po chvilce přidáme sladkou kukuřici a papriku pokrájenou na kousky.
Odstavíme z ohně, necháme malinko zchladnout. Těstoviny zcedíme a proplachujeme studenou vodou dokud nejsou úplně vychladlé. Ve větší míse smícháme těstoviny s masovou směsí. Přidáme majonézu, bílý jogurt sůl a pepř. Dobře promícháme a necháme si chutnat!
Vyzkouším. Kolega z práce, co má zahrádku, už nám týden nosí dennodenně kolem 5ti kilo cuket, protože se mu jich urodilo hrozně moc a neví, co s tím. Cukety taky miluju, teď mám v lednici studené gazpačo na syrovo (s trochou tvarohu a česneku), předtím jsem si dělala cuketovou omáčku na špagety, taky je mám moc ráda. A dokonce i na syrovo v salátu nebo jen tak na zdravou svačinku s trochou jogurtového dressingu. Taky máme v plánu udělat plněnou cuketu, což je tak trochu francouzská specialita, nebo rozhodně častý recept v tomto koutu země. Až to vyrobíme, dám vědět. Ale problém je, že já moc nemusím mleté maso a ona je to jedna z hlavních surovin :-/
OdpovědětVymazatJe pravda, že já mleté maso taky moc nemusím, teda obecně masu moc nedám :-/ ale možná by to chtělo vyzkoušet, určitě až tohleto vykutíš, dej vědět jsem zvědavá :-)
OdpovědětVymazatMonika + cuketa = ❤
OdpovědětVymazatVypadá to skvěle! ;-)